象棋大師推開(kāi)人生另一扇門(mén) 

    陳富杰，象棋大師，原廣東象棋隊(duì)棋手，江湖綽號(hào)“怪杰”，也稱(chēng)“老怪”。

    為何稱(chēng)陳富杰為“怪杰”？據(jù)棋界的流傳，原來(lái)陳富杰下棋時(shí)對(duì)流行布局沒(méi)什么興趣，專(zhuān)挑冷僻的布局下，一出手就是“迷蹤拳”式的奇拳怪腿，讓許多棋界名流防不勝防。

    2008年，陳富杰在人生路上再出“怪招”：正值當(dāng)打之年（32歲）的他，從被稱(chēng)作“夢(mèng)之隊(duì)”的廣東象棋隊(duì)悄然離隊(duì)，在隨后的幾年浪跡天涯，代表不同的棋隊(duì)征戰(zhàn)象甲聯(lián)賽。

    隨著年齡的增大，陳富杰漸漸厭倦了這種漂泊的生活。加之家庭方面的原因，陳富杰越來(lái)越產(chǎn)生了要回廣州創(chuàng)業(yè)的念頭。機(jī)緣巧合，陳富杰認(rèn)識(shí)了現(xiàn)在的生意拍檔鄭名偉（阿偉），兩個(gè)志同道合的朋友一拍即合，在他們所住的小區(qū)附近嘗試開(kāi)了一家小小的牛肉丸火鍋店。在35歲之際，他推開(kāi)了人生的另一扇門(mén)。

    轉(zhuǎn)型：給客人倒茶、擦桌子……心里確實(shí)不舒服

    南方日?qǐng)?bào)：為何會(huì)想到轉(zhuǎn)型做生意？

    陳富杰：2008年我從廣東隊(duì)退隊(duì)后，一直在外面參加象甲聯(lián)賽，今年代表這個(gè)隊(duì)，明年代表那個(gè)隊(duì)，每年都有大半年在外面漂泊，感覺(jué)比較累，也照顧不了家，所以決定放棄聯(lián)賽，回廣州安定下來(lái)，做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài)。

    南方日?qǐng)?bào)：為何會(huì)做餐飲業(yè)？

    陳富杰：其實(shí)我之前也嘗試過(guò)做生意。比如幫朋友代理賣(mài)酒賣(mài)花生油等，但沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有人教我，所以銷(xiāo)路搞不上去，就放棄了。我現(xiàn)在的拍檔、潮州人阿偉，以前在我們小區(qū)做生意很多年了，我們也是很好的朋友。后來(lái)，我們有了合伙做生意的想法，就先試著搞了個(gè)小小的牛肉丸火鍋店，沒(méi)想到越做生意越好，我們也更有信心了。后來(lái)，我們火鍋店對(duì)面有個(gè)店要轉(zhuǎn)出去，我們就把它收下來(lái)了，也就是現(xiàn)在的潮味軒餐廳了。

    南方日?qǐng)?bào)：從一個(gè)專(zhuān)注于競(jìng)技成績(jī)的象棋大師，轉(zhuǎn)變到一個(gè)陌生的餐飲行業(yè)，你覺(jué)得能適應(yīng)嗎？最難適應(yīng)的是哪方面？

    陳富杰：當(dāng)棋手的時(shí)候，我只需要專(zhuān)注于自己的成績(jī)就行了，不太需要去跟別人打交道。但餐飲這個(gè)服務(wù)行業(yè)，需要跟客人打交道，需要說(shuō)些客套話(huà)。你也知道，我是不太會(huì)說(shuō)那些客套話(huà)的人，所以剛開(kāi)始的時(shí)候，感覺(jué)很難適應(yīng)。

    南方日?qǐng)?bào)：在心理上有落差嗎？

    陳富杰：說(shuō)實(shí)話(huà)，心理落差還是很大的。怎么說(shuō)我也是一個(gè)象棋大師，怎么說(shuō)我也算是有點(diǎn)身份的吧。但開(kāi)了這個(gè)店之后，我們剛開(kāi)始什么雜活都要干，比如給客人倒茶、擦桌子……心里確實(shí)不舒服。

    另外，有些客人知道我是象棋大師，就嚷著要跟我下盤(pán)棋再吃飯。剛開(kāi)始的時(shí)候，我硬著頭皮下過(guò)一兩次，但后來(lái)我真不愿意下了。因?yàn)槲覀冎�間的水平相差太大，不是一個(gè)層次的較量，這棋沒(méi)法下。

    改變：每個(gè)人的能力、機(jī)遇不一樣，道路也不一樣

    南方日?qǐng)?bào)：現(xiàn)在你放得下這個(gè)面子了嗎？

    陳富杰：現(xiàn)在我已經(jīng)適應(yīng)慢慢放下了�；疱伒陱娜ツ�9月份開(kāi)到現(xiàn)在，我已慢慢適應(yīng)了這種生活。我現(xiàn)在還是會(huì)有選擇地和客人下下棋，也不是誰(shuí)要求都下，畢竟我也沒(méi)有那么多的時(shí)間和精力。

    南方日?qǐng)?bào)：現(xiàn)在是你理想中的目標(biāo)嗎？

    陳富杰：現(xiàn)在我工作很開(kāi)心，但離我理想中的目標(biāo)還有一定差距。我的目標(biāo)是開(kāi)多幾家分店，有一定的經(jīng)濟(jì)收入，店子不用自己親自來(lái)管理，然后就可以一家三口去旅游。

    南方日?qǐng)?bào)：你覺(jué)得你的轉(zhuǎn)型道路可以給其他棋手退役后借鑒嗎？

    陳富杰：我感覺(jué)象棋職業(yè)棋手轉(zhuǎn)型的道路比較窄。因?yàn)榇蟛糠秩硕际菑钠甙藲q開(kāi)始下棋，和外面的社會(huì)接觸太少，也沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)應(yīng)對(duì)社會(huì)，要轉(zhuǎn)行的話(huà)很困難。我認(rèn)識(shí)的很多大師，他們的轉(zhuǎn)型都是從事象棋培訓(xùn)這類(lèi)，教小孩學(xué)棋。我不甘心一輩子只對(duì)著象棋，所以努力去找其他適合我干的事業(yè)。每個(gè)人的能力、機(jī)遇不一樣，道路也不一樣。